Mycorena firar "första spadtaget" till sin nya produktionsannläggning i Falkenberg!

..............................................................

GU Ventures sprider nyheter och information kring verksamheten, sina bolag, samt alumnibolag:

..............................................................

Mycorena AB, det nya FoodTech-företaget från Göteborg, hade denna vecka en invigningsceremoni för sin produktionsanläggning som ska byggas i Falkenberg. Företaget, som har som mål att förändra proteinindustrin mot en mer hållbar och hälsosam framtid, har fått internationell uppmärksamhet för sin banbrytande produkt och har ett starkt team som firar milstolpe efter milstolpe. 

Produktionsanläggningen syftar till att etablera storskalig produktion av Mycorenas svampbaserade protein, ProMyc. Fabriken, en av sitt slag i hela Skandinavien, ska byggas av det delägda företaget Mycorena Fastighets AB där Falkenbergsgruppen AB också ingår som ägare och kommer att vara i drift under 2022. Målet är att förse livsmedelsindustrin med flera tusen ton svampprotein varje år, och för att bana väg för global expansion av Mycorenas hållbara affärsmodell.

"Denna nya produktionsanläggning, som vi bygger här i Falkenberg, kommer att kallas 3P, Promyc Production Plant. Det är den första i sitt slag i hela Skandinavien, och vi siktar på att producera Promyc i stor skala, och även ha möjlighet att expandera globalt. Mycorena kommer att vara ett globalt varumärke, och vi kickstartar härifrån " - Ramkumar Nair, grundare och VD

"Vi är ytterst tacksamma för allt stöd vi får, och för den tro som Falkenbergs kommun, våra investeringspartners och samarbetspartners har gett oss för att genomföra detta historiska projekt", säger Mycorena på sin LinkedIn.

Förutom att det första spadtaget nu har tagits på Mycorenas produktionsanläggning kan företaget även glädjas åt att ha uppmärksammats i internationell media, senast nu i World Economic Forum, tidigare också bl.a  i New York Times, Plug and Play och StartUp Insights. Till framgångarna kan också räknas framgångsrika pilotprojekt av produktutveckling och försäljning av matprodukter, vinst i "Arla Food tech challenge" men också att företaget fått in mer än 100 MSEK i investeringar.

Produkten Promyc, är en vegansk proteiningrediens med en neutral smak och en köttliknande konsistens. Promyc har imponerat på kockar och kulinariska entusiaster och levererar ett näringsrikt innehåll av 60% protein och 12% fiber. Allt detta samtidigt som det har betydande lägre miljöpåverkan än djur- eller växtbaserade alternativ.  Med Promyc kan alla slags köttliknande produkter tillverkas, utan att kompromissa i smak, hållbarhet eller näring.

I början av september fick nya kunder provsmaka Mycorenas produkter på Lindholmen Street Food Market;

Se Mycorenas produkt ProMycs nya logga HÄR

Om Mycorena

Mycorena AB, är ett svensk bioteknikföretag i Göteborg som utvecklar alternativt protein från ätliga svampar. Mycorena använder en unik patentskyddad teknik som använder avfall från livsmedelsindustrin eller sidoströmmar för att producera 100% veganprotein. Deras proteinmärke Promyc ™ lanserades med syfte att lösa de nuvarande proteinutmaningarna som livsmedels- och foderindustrin står inför. Mycorenas process är starkt inriktad på den cirkulära ekonomins tillvägagångssätt.
Mycorena har hittills fått flera erkännande- och uppstartsutmärkelser både hemma och utomlands. Företaget bygger nu sin första demonstrationspilotanläggning i Sverige, som efter färdigställande blir Skandinaviens första demoanläggning för att producera alternativ svampbaserad proteinprodukt.

Läs mer om Mycorena: www.mycorena.com